從經(jīng)營(yíng)理念看農(nóng)牧企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)定位
最近,聽(tīng)一位企業(yè)主在感嘆現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈,客戶的選擇余地太多,為了爭(zhēng)一個(gè)客戶,往往要跟五六家同行競(jìng)爭(zhēng),比質(zhì)量,比價(jià)格,比贈(zèng)送,比服務(wù),比理念,什么都得比。筆者聽(tīng)了之后,首先想起的居然是一家火鍋企業(yè)——海底撈。
去過(guò)海底撈的人都知道,海底撈的火鍋并非比其他火鍋企業(yè)的有什么特殊之處,但是去過(guò)海底撈的人,一旦到別的火鍋店去,總是容易挑鼻子豎眼,這是為什么?因?yàn)橄嗤南M(fèi)在海底撈享受到的服務(wù)比其他火鍋店要多得多。有明眼人指出,海底撈其實(shí)賣(mài)的不是火鍋,而是其特有的海底撈經(jīng)營(yíng)理念,是把他的服務(wù)與火鍋捆綁銷(xiāo)售了,形成超高的性價(jià)比吸引顧客。另一個(gè)有價(jià)值的案例就是成立不久的小米手機(jī),憑借低價(jià)格和高用戶體驗(yàn)的超高性價(jià)比,在短短兩年,達(dá)到20億美元的銷(xiāo)售收入,創(chuàng)造中國(guó)國(guó)產(chǎn)機(jī)神話。
反觀筆者涉及的農(nóng)牧行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)比起火鍋行業(yè),激烈程度只怕是好幾倍,但是總有些飼料企業(yè),在短短幾年時(shí)間內(nèi),如一匹黑馬,一躍成為矚目的焦點(diǎn)。這是什么原因呢?
其實(shí),很早以前,農(nóng)牧企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到產(chǎn)品+服務(wù)式的捆綁式銷(xiāo)售,比如說(shuō)安佑,就是將自己打造成了一家以飼料為工具的技術(shù)驅(qū)動(dòng)型企業(yè),其更多地是技術(shù)銷(xiāo)售。如果我們這樣看,銷(xiāo)售產(chǎn)品和后期服務(wù)都看作提供養(yǎng)殖服務(wù),那么,站在養(yǎng)戶的立場(chǎng)來(lái)思考,養(yǎng)戶最需要的什么樣的養(yǎng)殖服務(wù)?飼料企業(yè)需要提供怎樣的服務(wù)和實(shí)施怎樣的營(yíng)銷(xiāo)策略?以幾家大型農(nóng)牧企業(yè)為例:安佑為養(yǎng)戶提供的是全方位的技術(shù)服務(wù),大北農(nóng)則推出的是高品質(zhì)但也高價(jià)格的高端產(chǎn)品。可以看出,安佑的服務(wù)在于技術(shù),大北農(nóng)則更多定位于高端產(chǎn)品。技術(shù)與高品質(zhì),理論上都是養(yǎng)戶所需要的,但對(duì)于中小專業(yè)戶和規(guī)模豬場(chǎng)來(lái)說(shuō),考慮最多的是性價(jià)比,通俗的說(shuō)就是投最少的錢(qián),長(zhǎng)最多的豬。
筆者發(fā)現(xiàn),近年來(lái)高速發(fā)展的年輕農(nóng)牧企業(yè),都有一些很好的經(jīng)營(yíng)理念,像雙胞胎的 “薄利多銷(xiāo),微利經(jīng)營(yíng)”,他們追求的理念是為養(yǎng)豬戶提供高性價(jià)比的商品料,結(jié)果他們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)造成很大的影響,可謂一舉成功。
從一些市場(chǎng)調(diào)查的情況來(lái)看,養(yǎng)戶在選擇飼料的關(guān)鍵點(diǎn)上,質(zhì)量和價(jià)格毫無(wú)爭(zhēng)議的排在前面兩位,也就是說(shuō),在保證質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題的前提下,產(chǎn)品價(jià)格低的飼料企業(yè)自然更容易獲得養(yǎng)戶的歡心。
從雙胞胎的快速崛起來(lái)看,他們抓住了養(yǎng)殖戶的需求特點(diǎn),他們提出的“高性價(jià)比”養(yǎng)殖理念,相對(duì)一些高端品牌,也就很容易就“俘獲”大多數(shù)中小型養(yǎng)殖戶的心,得到他們的認(rèn)同了。他們這種將文化理念蘊(yùn)涵在產(chǎn)品價(jià)值之內(nèi)的營(yíng)銷(xiāo)策略,與海底撈、小米手機(jī)有異曲同工之處,其理念很清晰的體現(xiàn)在性價(jià)比上:讓養(yǎng)殖戶投入較低的資金,得到最大化的效益產(chǎn)出。而其中雙胞胎又是佼佼者,雙胞胎把這筆賬算清楚了,其“薄利多銷(xiāo),微利經(jīng)營(yíng)”的市場(chǎng)策略,在中小專業(yè)戶和規(guī)模豬場(chǎng)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的飼料行業(yè)所處的當(dāng)下,自然就更加顯強(qiáng)了。
飼料企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中生存,如何搞好營(yíng)銷(xiāo)定位,這是很關(guān)鍵的一步。事實(shí)上,與自配料相比,全價(jià)商品料大多數(shù)都不易出現(xiàn)問(wèn)題,那么,除了高品質(zhì)需求之外,理念才是爭(zhēng)奪市場(chǎng)的真正關(guān)鍵之所在。至于建立怎樣的營(yíng)銷(xiāo)理念,那就要看企業(yè)對(duì)自己產(chǎn)品和主打市場(chǎng)的定位了。